FACCI LAB è il punto d’incontro tra innovazione, formazione e produzione, pensato per chi crede che la qualità faccia la differenza.
Creato nel settembre del 2023, è il cuore pulsante di Facci la Pizza, situato vicino all’aeroporto Valerio Catullo e a pochi passi dalla stazione di Villafranca di Verona, è il luogo dove creiamo prodotti e talenti.
Nel nostro laboratorio creiamo e innoviamo, producendo impasti per le nostre pizzerie, food truck e conto terzi. Ogni lavorazione è studiata per garantire la massima resa e qualità.
Tutto realizzato con diverse selezioni di farine, studiate per offrire il mix perfetto tra struttura, sapore e resa in cottura.
Sperimentiamo, innoviamo, miglioriamo. Sempre.
In FACCI LAB realizziamo lievitati, basi per pizza artigianali e palline per pizza gelo ad hoc per ogni cliente, destinate a ristoratori e aziende del settore.
Grazie a collaborazioni con le più grandi aziende di produzione pizza al mondo, con 25 anni di esperienza e centinaia di consulenze tra Italia, Spagna, Germania, Francia, Algeria, Ucraina, Messico e Svizzera, Alessandro Facci lavorerà con te per trasformare le sfide in opportunità. Non lasciare che il tuo locale si perda nella concorrenza.
Contattaci per formazione, strategie di crescita e soluzioni personalizzate.
Chi ama la pizza è importante per noi. Che tu sia un principiante o un professionista, i corsi di pizza Home Made sono perfetti per trasformare la tua cucina in una vera pizzeria artigianale.
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